法界佛教總會:君康齋

天廚妙供慈悲養生禪悅食譜:蓮芋圓湯│菜根談

君心仁慈 禪悅為食 康泰平安 法喜充滿

禪悅食譜:蓮芋圓湯蓮芋圓湯

材 料:蓮子、芋頭、湯圓

 

調味料:原色冰糖
    

作 法:

  1. 蓮子加水先煮熟透,再加入芋頭,再入湯圓,待湯圓浮起再煮2分鐘,最後加入冰糖即成。此湯非常香Q可口,若喜湯頭比較清爽,湯圓可用另一鍋開水分開來煮,再撈入湯塈Y可。

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