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君心仁慈　禪悅為食　康泰平安　法喜充滿

素三拼

材　料：白花椰半個
　　　　麵腸一條
　　　　洋菇4兩

調味料：鹽
　　　　醬油
　　　　糖
　　　　香椿少量

作　法：

1. 白花椰大小隨喜用水煮熟，拌適量橄攬油及鹽，平舖盤底備用。

2. 麵腸切約0.5厚圓片、洋菇對切再對切。

3. 油入鍋入麵腸略炒，加入醬油、糖，略翻炒數下，加入洋菇、少許水，燜煮約3分鐘，加入香椿，略翻炒數下，再燜煮約2分鐘起鍋倒入作法1.至盤中間即可上桌。

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